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ricetta del burger vegan con hummus di lenticchie e carote e impanatura al sesamo

Burger con hummus di lenticchie rosse e impanatura di sesamo.

Questa è una tipica ricetta del riciclo, prevede solo tre ingredienti ed è perfetta se avete dell'hummus avanzato in frigo.
Portata Burger vegan, Portata principale, Ricetta salata vegan, Secondi veg
Cucina vegan
Porzioni 1 persona

Ingredienti
  

  • ¼ hummus di lenticchie rosse e carote (link nelle note)*
  • 1 cucchiaio fecola di patate
  • q.b. semi di sesamo bianco
  • olio e.v.o.

Istruzioni
 

  • Preriscalda il forno 180°

Prepariamo il burger

  • Aggiungi un cucchiaio di fecola di patate all'hummus avanzato**, otterrai un composto facilmente malleabile.
  • Impana il burger con semi di sesamo bianco.
  • Spennella il burger con un filo di olio e.v.o. (opzionale) e riponilo in forno a 180° per ca. venti minuti, rigirandolo a metà cottura.**

Note

*Clicca qui per la ricetta dell'hummus di lenticchie rosse e carote.
**Io avevo conservato l'hummus in frigo da un paio di giorni.
***Se preferite, il burger può essere cotto in padella con un filo d'olio per ca. 5 minuti per lato.
 
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